视频名称：自制正宗老北京姚记炒肝

　　“要想吃炒肝，鼓楼一拐弯”，熟悉的朋友都知道这句话指的就是鼓楼附近大名鼎鼎的姚记炒肝。无论何时来到这里，都能看到长龙似的队已经排到门外，可见其美味的确无与伦比了。姚记炒肝第三代掌门人首度为您揭秘姚记炒肝的独门制作方法。