视频名称：简单原料做纯正红楼茄鲞

　　茄鲞是红楼中名菜，刘姥姥进大观园，品了半天也没能品出其制作原料，而这里教您制作的茄鲞所需原料相当简单，味道毫不逊色于红楼梦的茄鲞，看看这传说中的茄鲞是如何制作的吧。