大暑吃对路 健康一整年
日期：2009-08-27 14:00
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大暑节气可是夏季里面差不多最热的一天，大家伙基本上都是食欲不怎么样，专家又推荐了吃羊肉，这哪能吃得下去呀。可是啊，这一天啊，为了咱身体健康着想，这羊肉还真是非吃不可呢！
羊肉，很多人认为要冬天吃，实际上从道家医学来讲，在夏天适当的温补一下，要比冬天好。在夏天认为人与自然相对应，中医认为羊肉是补阳的食品，它本身又是食物，所以比较平和，所以我们可以吃羊肉。
两位专家都说这夏天吃羊肉可比冬天吃的保健功效还要好呢，不过最重要的问题在于，这么大热的天吃羊肉，那不是更热了吗？按咱们大家伙平时的经验，那是非上火不可呀！
吃羊肉会更上火吗？羊肉本身有温补的作用，是化火最快的。很多人呢就认为吃羊肉容易上火，实际上容易上火的这个羊肉是指煎烤的羊肉，实际上我们指的这个羊肉啊，是涮的羊肉或者做的羊汤，是不存在上火的问题。
吃羊肉不但不会上火，还能化火祛湿！这大大出乎了咱们的意料啊。看来，很多人吃羊肉有上火的表现，主要就是大家对羊肉的烹饪方式不对，大多是经过了油炸、熏烤的烹饪方式，这才使大家吃羊肉出现了上火的症状。
羊肉是一种滋补品，但操作不当的话，特别是一些辛辣的滋补品，更容易引起上火，辛辣的调料上火成分比羊肉还大。
吃羊肉上火的原因咱是找到了，都是这辛辣的调料惹得祸，可是，大家又有疑问了，有温补功效的羊肉在这高温天气来食用，怎么就能起到保健功效呢？
每年到秋冬季节或者一入秋，感冒发烧的患者很多，主要是夏天感受的这些寒湿，没有及时的清除体外。
在大暑的这个季节呢消耗是比较多的，又加上现代人喜欢吃比较寒冷的食品，比较凉的食物，对人体的阳气有损伤，这个时候适当的滋补是有好处的，另外呢中医认为节气是和人体相互对应的，人体的阳气是剩于外而虚于内，这个时候也应该滋补阳气，才能使人体外邪不容易入侵。
夏季人体皮肤的毛孔是张开的，1而又比较贪凉，所以一些寒邪就非常容易侵入体内，如果您要是又很怕热，老在空调环境内呆着，基本上不怎么出汗，1这个时候，就会让一些寒邪留在体内了，到了秋冬季节，这些留在体内的寒邪就容易让大家生病。
吃些羊肉发发汗，喝些羊汤，内外它通透了，它会起到一个很好保健和治疗的作用，古人的智慧在今天看来还是有效的。符合中医传统理论，大暑季节，羊肉是补阳气的滋补品，可以吃羊肉，人体的阳气是剩于外而虚于内，这个时候也可以吃羊肉，同样是补阳的一个原则，现在人吃冷的东西，吃羊肉可以温和的补充。
原来就是利用羊肉温补的功效来和我们体内的湿邪来做斗争，尤其是大暑这一天，您喝上点羊肉汤，让自己出出汗，出汗的时候就是把身体里面的寒湿都排出体外了，1能有非常好的增强免疫力的作用，您就会发现自己在秋冬季节的时候告别感冒发烧了。
专家推荐在大暑这一天吃羊肉的方法主最好还是喝点羊肉汤，因为喝汤本身的营养成份要比吃肉高，同时羊肉汤的烹饪方法比较健康，是煮出来的，不用加油，老人孩子都能喝上两碗。
其实，大暑这一天吃羊肉的目的就是为温补和下火解毒。羊肉汤，不仅味道鲜美，同时既能喝汤，又能吃肉，一举两得。
