神奇保健的姜芽
日期：2009-07-23 11:42
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家备小姜，小病不慌。姜的作用：降血脂、降血压、防止血栓形成，可用来预防和治疗心血管病。
姜有抗氧化的作用：姜有类似于维生素C的作用，就是抗氧化的作用，人生这几十年，细胞啊在氧化过程中不断的氧化，而抗氧化就是减缓这种氧化。
姜有抗血小板凝结的作用：抗血小板凝集：咱们生活中，特别是老年人，经常用阿司匹林来抑制血小板凝集，减少血液粘稠，姜就有这种作用，它的作用不仅仅是降低血液粘稠，稀释血液，更重要的是不让血小板在一起凑堆，不让他形成新的血块。
姜可降低粘稠度：每天吃点姜就等于多喝了几杯水，使我们的血液，特别是一些常常被人忽视的微小血管里的血液得到稀释，这样就避免的血栓的形成。
泡姜芽，所需材料：姜芽、米醋、盐、白酒。在处理姜芽的时候，要记住，这姜芽外面有一些薄薄的黄色“外衣”，一定要把它弄掉，不然泡出来的姜芽特别容易坏掉，这坏了的姜可是千万不能吃的。要把姜芽清洗干净，之后撒上一些盐，用这些盐使劲的搓姜芽。再把搓出的水分倒出去，把姜芽晾一晾，水分差不多干的时候，找一个干净的瓶子，在瓶子底部铺一些花椒大料和辣椒，为的是姜芽更入味儿，之后再把姜芽放入，倒入醋。提示：一定要用米醋。之后再倒上一些高度白酒，一定要是高度的。在阴凉的地方一个星期就可以吃了，当然如果您想味道更浓些，那就泡上一个月再吃，那时候味道已经完全浸到姜芽里面了，更好吃。
