甜瓜里的秘密
日期：2009-07-21 16:26
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遵循方法选甜瓜
一看二摸，摸它的光滑度，看它亮度，生瓜，发毛，熟瓜亮度好，有个黄线，生瓜带毛，不好看，不好吃。这种瓜长的细长，还有弯度，有点像羊角，挑选这种瓜的方法有两个，一是看，要看外表光滑一点的，瓜体表面有这样黄色的线纹，这样的瓜是熟度最好的瓜。同时，用手摸瓜体表面，比较光滑，生瓜表面摸起来有细微的绒毛，怎么样，您记住挑选甜瓜羊角蜜的方法了吗？我们记者为了验证老板的说法，特意买了两个瓜来鉴别一下，一看，瓜体表面有这样黄色的线纹，二摸，瓜体表面比较光滑，没有绒毛扎手的感觉，这样的瓜挑选起来是比较香甜的，另外一个看起来瓜体没有黄纹，摸起来有绒毛的感觉，不光滑，生瓜，我们记者把瓜切开来看，……果然，按照老板教给我们的方法，这个甜瓜比较甜，另外这个瓜基本没有什么甜味。
闻、看，看外表，闻香味儿。新疆蜜属于厚皮瓜，甜度比较高，大家在享受甜味的同时，还能闻到特有的香味，价钱要比薄皮的甜瓜贵一点，2元多，但口感比较甜。挑选新疆蜜方法提示：挑选外皮纹落比较多的，而且瓜的表面有小裂口的，这样的新疆蜜最甜。
东北甜瓜，这种甜瓜在市场上购买的人很多，挑选方法更是简单，老板告诉我们记者，一定要挑选瓜脐比较大的甜瓜，表皮发黄的，同时用手掂一下分量，不要太沉的，闻起来比较香，这样的甜瓜比较甜。我们记者按照这个方法买了几个东北甜瓜，吃起来味道都不错。挑选东北甜瓜方法提示：瓜脐比较大，表皮发黄，分量不要太沉。
最后一种甜瓜就是这种叫甜宝的薄皮甜瓜，价钱是2.5元之间，挑选的方法也非常简单，您看，很多瓜体表面有这种小口，是自然长裂开的，闻着有香甜的味道，这样的瓜比较甜，而且，口感也比较翠，按照这两个方法挑瓜，不会让您买到生瓜。挑选甜宝甜瓜方法提示：瓜体表面有小裂口的，闻着有香味。
问题一：甜瓜籽和甜瓜瓤到底能吃吗？这个籽和瓤之间，实际上就说，是一样的，有丝丝落落的东西，香瓜落，香瓜瓤，可以清热化痰，这个籽也是。我们把香瓜籽清洗干净，晾晒干了以后，把它研成粉末，用水冲服，能够有非常好的润肠功效，如果晒干以后的香瓜籽捣成泥，用酒冲服，可以治疗关节疼痛。如果您有以上的问题，可以尝试一下。
问题二：吃甜瓜一定会拉肚子吗？中医讲脾胃虚寒的病人尽量少吃或者不吃。香瓜加上香瓜子实际上整体的用寒热来分析，它都是属于凉性的寒性的，所以呢从体质上来分析，如果是热性体质，可以吃的，愿意吃的，量吃多一点没有什么问题，如果寒性的体质，他就应该少吃。如果您在夏天有胃痛、胃胀或者手脚冰凉，说明您是寒性体质的人，吃甜瓜的时候不要贪多，而且不要食用甜瓜籽，每次最好只吃半个就好。如果您感觉口舌干燥、目赤，就是眼睛红，心烦气结，面色潮红，大便干燥的现象，说明您是热性体质，这是您不妨多食用几个甜瓜，可以起到清热除烦的效果。
问题三：吃甜瓜籽能解决便秘问题吗？从中药药性讲，味甘性寒，吃多了以后有润肠通便的作用，吃的油大一些，增加润肠通便的作用。其实，对于实性的便秘，连籽带皮的吃点甜瓜，会起到一定的通便作用，改善一下便秘的情况，但是健康专家指出，是实性的便秘，也就是由于生活不正常偶尔出现的便秘，用这个方法是管用的。如果是虚性的便秘，也就是由于亏气脾胃功能润化比较差而造成的长时间的便秘，食用甜瓜改善便秘的情况就行不通了。
