吃对牛奶也是药
日期：2009-06-29 14:22
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健康专家提示：其实牛奶是一种非常好的这么一种药食同源的这么一种食品 现代的医学的鼻祖希波克拉底说过这样的话 它说如果世界上真有一种呢近乎完美的食品 那就是牛奶 从祖国医药学业这样说 牛奶即对人的生长发育非常有益处 而且对人体的防病和治病 包括延缓衰老都是有益处的
防病治病，延缓衰老 看来这牛奶还真是一种非常好的补品，不过用它和其他的食品搭配在一起真的有更神奇的功效么？所以在祖国的医药的书典中 它有它有一些牛奶是其他食物的配伍 其实增强了牛奶的补益的功效。
看来这个牛奶搭配其他食物吃是有某些神奇功效的，那这究竟应该怎么搭配呢？
巧吃牛奶功效多之 一 牛奶红枣粥
红枣我们都知道那可是好东西，它有维生素C药丸的美誉，常吃对皮肤非常的好，有提高免疫力的作用，那把它和牛奶放在一起又会产生什么神奇的功效呢？
说的简单点，只要这牛奶红枣粥就能起到养颜 抗衰老的作用。那咱就看看这牛奶红枣粥到底怎么做。
首先来看看需要用到的材料 牛奶500毫升 也就是这样袋装的牛奶大约两代 红枣25克 也就是半两 最后是大米 100克 也就是2两
接下来 我们先把大枣清晰一下，然后再把红枣切开，这样做主要是为了好煮和容易熟。
剩下的就简单了，把洗过的米和红枣都一起放到过里煮，等煮到大米差不多快熟的时候，再下牛奶，继续煮到大米完全熟了为止。这后加牛奶有两个好处，一是做的粥不容易扑锅，二是这样做出的粥不容易糊锅底。
经过半个小时炖煮，咱们这个牛奶红枣粥就做好了
健康提示：
牛奶红枣粥 健脾胃 补气血，特别适合因劳累过度所致的身体虚弱、气血亏虚者食用。经常食用还具有养颜的功效，
另外。这个牛奶和大米一起煮还有一个很独特的地方。
好多人都有乳糖不耐受的情况，他们是喝不了牛奶的，但是你要把牛奶和大米放在一起做，就能大大减轻乳糖不耐受的情况，这样就能又吃米又能吃到牛奶了。怎么样，是不是很棒。不过下面我们要给大家推荐的这个方法连专家都大为认可，赞不绝口呢。
巧吃牛奶功效多之 二 牛奶黑米粥
黑米大家都吃过，它营养丰富，不过把它和牛奶搭配在一起能有什么惊人的变化呢？
黑米其实是糯米的一种 糯米是温性的 而且这个糯米的热量要比大米高出很多 它是米中的上品 黑米我们又管它叫养血米 长寿米 它的营养成分是非常好的 所以黑米的养血和牛奶的补虚益气 这两个组合真应该说是一种绝配 如果我们说年老体弱的人 还有一些贫血的人 还有消化功能不良的人 经常喝一些牛奶黑米粥 应该说是非常有益处的
米中上品黑米加上近乎完美的牛奶，就能组合出这个绝配的牛奶黑米粥，那咱们就赶紧学学吧。
首先还是来看看我们要用的材料吧 牛奶250毫升 黑米2两 蜂蜜适量。
不过在做这个牛奶黑米粥之前，我们一定要搞清楚黑米是什么样的，不要错用紫米，你看清楚了，黑米是这样的，表皮是清一色黑黑的，而紫米的外皮是黑褐色的，千万不要搞错了。
接下来就简单了，先把黑米洗一下，不过洗的时间太长，不然就把黑米上的最有营养的花青素，就是这个黑颜色都洗掉了。
洗好了黑米，咱们就来煮黑米，因为黑米不同于大米，它煮起来是比较费劲的，所以要先煮一下，等到黑米已经被煮开花 煮软了 就可以下牛奶，这个也是防止牛奶扑锅溢出，
深褐色的蜜糖看着是有点怪，但是它的营养简直确实不容质疑的。最后您在吃的时候在加点蜂蜜 ，那功效就更好了，这样的米粥对胃溃疡和十二指肠溃疡有很好的治疗作用。
健康提示：牛奶黑米粥 有益气、养血、健脾胃的作用，适用于产后、病后以及老年人等气血亏虚、脾胃虚弱者服用。
如果能把前面用的红枣也加上，能补益气血的功效会更好。
